Champagne POMMERY - Reims 4

　地下にワインセラーの広がるシャンパンで有名なポメリーを訪れた。チャップリンのように跳ねる歩き方としゃべりと顔に特徴のある抜群のキャラクターのガイドさんが案内してくれた。
　地下にあるのは貯蔵庫。ワインがずらっと並べられていて、世界各都市の名称とともに分けて貯蔵されていた。それらを製作行程の説明とともに回って歩いたところで何の変哲もない。ここの特徴的なのはこの会社を経営していたマダム・ポメリーが「シャンパンを造ることは芸術を作ることである」との想いから、若手アーティスト育成の意味を含めてこのワインセラーに彼らの作品も並べている。彼らが支援するだけでなく、このワインセラーで多くの人の目に触れる機会を与えるのだという。フランスならではの意味不明なものが多々あったけれど、この理念は素晴らしく、自分の参考にもなった。
　さてワインセラーも出てキャラ抜群の彼が案内してくれたのは社内のウラのバール。ヴィンテージとロゼと普通の3種類のシャンパンの飲み比べをさせてくれた。あんな滑稽な動きながら、鼻で香りを嗅ぎ分けていた。そしてせっかく開けたボトルも「NO」と言って別の新しいのを出していた。これは本格的なソムリエか? とにかく注いでくれたシャンパンすべては飲みきれないほどの量を出してくれたが、どれも違いのわかる格別のおいしさ。ポメリー、ハマってしまいそうです。

Champagne POMMERY

ノートルダム大聖堂 - Reims 3

　この街の拠点のような大きな教会。戦時中の火災でやられた箇所も多額の寄付によって修復させられたという。訪れたこの日も一部修復作業の途中だったが、吹雪のため誰一人としてその現場には姿はなかった。でもその教会内の静けさと妙に落ち着いた雰囲気は、外とは一変して穏やかだった。

FLO - Reims 2

　その街の中心の通り脇にあるちょっと高級感あるレストラン。給仕もしっかり、店内もそれなり、客もそれなり。そしてだんだんと人が増えて混雑気味に。。
　この地方ならではのシャンパンをたくさんいただきました。やはり土地のワインだけに格別な味。そしてまたもや出てきたフォアグラのおいしさには再び舌が反応せず。しかし2皿目のバターライスにチキンが結構いけた。シャンパンとの兼ね合いも抜群で、ドルチェのシャーベット3個もペロリ。ここはちょっといいかも。

　というわけで今回の採点は、100点!

FLO
96, Place Drouet d'Erlon
51100 Reims
0326914050

人の良さ - Reims 1

　街の中心に来たようだ。塔のようなものの上に銅像がそびえ立つ。そしてそのまわり。ここもクリスマスマーケットがずらっと並んでいる。地方の静かな街。屋台の一つで買い物をしたが、なんと愛想がよく素朴な感じの良さだろうか。地方ならではの事なのかもしれないが、外国でこれだと気分が良くなる。