ギョレメを発つ前、軽く腹ごしらえにお店に入ることにした。何の気なしに入ってみたところだったものの、寒いギョレメにあって温度だけではない温かさに触れることができた。
ギョレメにあるギョズレメという食べ物は何なんだ? とばかりにメニューに食い入って見ていた。ここの主人はレフィック。観光地なだけあって観光客を相手にするのはお手の物。彼ら自身、旅が好きなようで客に話をかけては、その人の国に行ったときの話や言葉を語りかけたりする。もちろん日本人の僕にも人なつこく話しかけてきた。
レフィックは「うちはウルルンに取材されたことがあるんだよ」またここもか・・などとため息をついてしまいそうになった。でもよく考えても見たら、その前に「息子が二人で母親が近くに住んでいる」と言っていた。まてよ?? あのオバちゃんは「37歳の息子がいる」と言っていた。年格好を見たら・・・そう、こんなところで2つのストーリーがリンクしてしまったのだ。僕はなんとあの「ウルルンオバちゃん」の息子の店にきていたのだ。
何たる偶然。面白いものだ。僕の撮った彼の二人の息子の写真を見せると、ビンゴ!! そんなやり取りがあった中で、とても美味しいギョズレメをふるまってもらった。彼の奥さんなのか愛人なのかわからないが、グルバーバルという女性と切り盛りしている。二人はとても仲が良くて、厨房でもじゃれあって冗談を言いあっていたようだった。そんな姿が愛らしくて、とても微笑ましく食事もうまかった。気をよくしたレフィックは食後にエルマチャイまでごちそうしてくれた。不思議な一期一会に感謝!!
というわけで今回の採点は、
レフィック 100
グルバーバル 100
息子二人の笑顔に 100
エルマチャイ 100
総合 400点!
僕に笑顔をくれたレフィックにありがとう!!
●GÖZLEME (traditional flat bread with savary fillings)
Patatesli (Potatoes, Onion, Mint, Spices) - 4.00YTL
●SOSYETE BÖREGI ("stuffed" spiral pastries served with Yoghurt & Tomato sause)
Cappadocian (Baby spinach, cheese, herbs) - 5.00YTL
●Ayran - 1.50YTL



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