開いている店が限られているから、どの店も混んでいる。忙しさのために断られそうにもなったが、高価な食事にありつけた。
伝統的なノルウェー料理の店で「バカラオ」を食べた。芋とタラ、そしてトマトソース。ソースは濃い味でパスタにからめたら、かなりいいかも。味付けがよかったのでパンが進む。
時間のわりに外が明るい中、店内の照明もが少し暗めで雰囲気はいい。忙しさのあまりぶっきらぼうな対応が気になるものの、おいしかったので差し引きゼロか?
というわけで今回の採点は、100点!
●Bacalao
Tradisjonelt tilberedt, serveres med flatbrød
Bacalao Traditionally prepared, served with thin wafer crisp bread
Kr 239,-
SJØHUSET SKAGEN
Skagenkaien 16
4006 Stavanger
Tlf: 51 89 51 80
Fax: 51 89 51 81
世界一物価の高い街ここオスロで、レストランに入ってみた。どれだけボられるかなんて心配だらけだけど、そんな心配も吹き飛ぶような、田舎のオッサンみたいなウェイターの良心的な店に入った。
鼻息が荒く、妙に優しい。そしてノルウェーはさすがに水はきれいなようで、日本のように無料で飲めた。それだけでかなり取られると覚悟していただけに、ホッとした。
やはりここに来ればサーモンを食べなければと、ガッツリと濃厚なのをいきました。ハイヤイヤ。。
というわけで今回の採点は、100点!
●Røkt Laks med eggerøre (Smoked salmon with scrambled eggs) - 85kr
Dovrehallen
Storgata 22 2etg
0184 Oslo
tel 22 17 21 00
街並みも美しい明るい夜、飲食街はほとんどが飲み系の店ばかりだった。とはいえオシャレな感じが見て取れる。やっぱり海鮮モノの地元料理が食べたく店を探した。
入ったのはやっぱりちょっと気取った雰囲気。外人も多そうで注文が次々入っているようだった。
僕はスープを注文しようとすると「今日はもう終わった」と。目の前の厨房から出てくる「うまそうなスープは一体なんだ?」と考えつつも小エビ満載の巨大サンドウィッチにした。
こんなの初めてだろ-----
というくらい山盛りの海老の舞。海老の下に隠れているパンで食べる。中にはダブルで注文している人もいたようで、とんでもない皿になっていた。これでもかという海老に包まれた僕は、海鮮モノにノックアウト。
というわけで今回の採点は、70点!
●XL Räkmacka med 180g handskalade räkor, kokt ägg, majonnäs, sallad och citron (XL shrimp sandwich with 180 g hand peeled shrimps, boiled egg, mayonnaise, lettuce and lemon) - 145kr
Istället
Linnégatan 37
413 08 Göteborg
031.121285
中心から少し離れたユールゴーデン島というところに「スカンセン」という遊園地のような博物館があり行ってみた。空は明るいとはいえ、もう時間も遅いので入らなかったが、周辺は少し栄えていて、ジェットコースターのような乗り物で遊んだりしている人もまだいた。
その近くの屋台のようなところで、スウェーデン料理のショットブラールを食べた。ミートボールにベリーソースをつけて食べる。マッシュポテトもつくが、まあこれは普通にありえない食べ方で、とはいえその通りに食べてみようというもの。特にうまいものというわけでもないけれど、ハラが満たされればいいわけでマル。
というわけで今回の採点は、60点!
●Lilla Menyn - 45kr
(Köttbullar med potatismos, sallad och lingonsylt. Inkl. 0,2l MER Tetra.)
SPECIALCHARK
昼にするには早い時間に間が出来た。とはいえ開いているところも限られるもので、前にも行ってみようと思っていたところへ行くことにした。
店の名前はうまそう。海系かピザで決めのような気がしていたが、メニューを見て一転。クレモナならではの「ストラディヴァリ・ペンネ」この名を見たら、何が入ったものであろうが注文しないわけにはいかない。
ウキウキワクワク待ち、楽しみにしていたそのパスタは、、
なんと味がない。
くうぅ〜〜。
というわけで今回の採点は、-10点!
久々の「金返せコラッ!!」
●Pennette alla "Stradivari" - €7.00
●Acqua 50l - €1.00
●Coperto e pane - €1.50
VESUVIO
Piazza Libertà, 10
22100 - CREMONA
0372.434632
0372.434858
chiusura : lunedi
撮影も一段落して、ねるさんと昼食をとる。クレモナというこれだけ小さな街も、ヴァイオリンというだけでなく他にも名物があるもので、トローネやモスタルダ以外にマルビーニというのがあるという。中に肉の入ったパスタで、僕はそのスープをとった。これを普通のバールのようなトラットリアで口にしたのが、案外いけた。こればかり食べているヴァイオリン学生もいるようです。
というわけで今回の採点は、70点!
●Marubini in Brodo - €4.00
得てして人生なんてそんなもの。
パンチェッタと呼ばれる豚バラのピザを注文した。イタリアではピアチェンツァのパンチェッタが有名のようで、ピザの名前もピアチェンティーナ (ピアチェンツァの、ピアチェンツァ出身の) だった。当然僕はその名の通り注文するわけで、いかついオッサンが近寄ってきても、ひるまないように強い声で言うと、
「いや俺はナポリ人だ」
「？」
聞いてねえよ。ちゃんと注文取れよ。
これが南のノリなのか? 普段この仕事をやっていてもこんな対応ありなのか? まあでも素でそんなところが愛らしいのもこの国の人であり、マフィアみたいだったこのオヤジも接客を見る限り、すごい優しいオヤジだと見た。
ここのピッツェリアはナヴィリオにもあって、僕も行ったことがあったが、人気のおいしいピッツェリアであります。
というわけで今回の採点は、100点!
オッサンのボケに、 120点!
●Piacentina (pomodoro, mozzarella, pancetta grana)- €7.50
Pizzeria La Fabbrica
Viale Pasubio, 2
20129 MILANO
02.655.2771
chiuso domenica e lunedi pranzo
ミラノからは小一時間で来れるような避暑地のコモ。そんな近場ではあるけれど、3年ぶりに訪れる。しかも自分の足で来るのは初めて。
というわけでご飯をとるにもどこ行けばよくわからなかったので、とりあえずは中心街らしきところへ。あいているのはバールが多く、ちゃんと食べられるところを探すのに一苦労。軽い感じで入られるバールみたいなところに決めた。
中に入ると意外とシャレた感じがさすがきれいな街内に比例している。昼だけに安いセットメニューがあったのでそれにした。海の幸のパスタにタイと野菜の焼いたもの。ドリンクも一緒で腹一杯になって安い。しかもウマい。かつ入りやすく客入りもよくて、対応も良いとくれば言う事なし。また来てもいいお店です。
というわけで今回の採点は、100点!
●Linguine al ragu di mare
●Filetto di orata fresco alla griglia, verdure
●Coperto,Primo, Secondo, 1/2 Acqua, Caffe - €12.00
BARBAROSSA
Via Odescalchi, 10/12
22100 - COMO
031.275.3421
chiusura : lunedi
入っていくとどこかの旅館のように、通りの両脇から「いらっしゃいませ」のように「ボンジョルノ」攻めにあった。店の天井から木がつきだしているレストラン。ホンモノの木が生えている。カメリエレやお客にはまるで映画俳優のような個性の強さを感じる人を目にする。
注文したのはスコルファノという深海魚? 白身魚でほどよいアルデンテでかなりよかった。しかし自分が一体どんな魚を口にしたのかよくわからず、帰ってから調べてみるとなんと気味の悪い不細工な生き物を口にしていたんだろうか? いやしかし確かにイタリアにいて、よく思い出せば目にした事のある魚ではあった。ウマいからよかったけど。。。
というわけで今回の採点は、100点!
●Linguine allo Scorfano - €9.00
●Acqua - €2.00
●Coperto - €2.00
Il giardino dei segreti
Via P. Sottocorno, 17 - ang. P. Calvi
20129 MILANO
02.7600.8376
02.7602.1803
chiuso domenica e lunedi pranzo
なかなか見つけられなかったレストラン。最初に見つけた所に迷わず入ったが、その後いろんなところでレストランを見かけた。さて、その味やいかに?
ヴェローナのレストランと同じ店か? イタリアでまさかの系列店? と思いきやカプリとナポリの間違いだった。
店は家族で切り盛りしているようで、ホールのボスはマンマ。田舎の出のような素朴な感じの顔つきが落ち着く。そして2人の娘を従える。
やはり海ものがメインのようで、このレベルでは値段はちょっと高めか。まわりを見てもパスタが美味しそうでたまらない。僕が頼んだのは手長エビのパスタ。横で食べている人のを見て、これが食べたいと思っていたのが出てきて満足。味はちょっと薄めだったが、それをのぞけば最高だった。
というわけで今回の採点は、90点!
●Cavatelli (Scampetti, rucola, pasta fresca, pomodorini) - €10.00
●Acqua - €2.00
●Coperto - €2.00
BELLA CAPRI
Via Cortelonga, 6
20052 MONZA
039.320.666
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